Malzemeler
Dondurulmuş ördek bacağı
800 g
Takviyeler, tuz, kimyon tozu, kaba karabiber, hafif soya sosu, büyük miktar, zencefil dilimi, yeşil soğan, yeşil soğan, yemeklik şarap
Karabiber ve kimyonla ördek budu nasıl pişirilir 1 Ördek bacaklarını yıkayın
2 Ördek derisini çıkarın. (Ördek bacaklarının çok yağlı olmaması için. Biraz yağı seviyorsanız, yığın yapmayın)
3 Deriyi çıkardıktan sonra ördek bacağını üç sığ bıçakla hafifçe çizin Bu adım ördek bacağını daha lezzetli hale getirmek için, ardından yaklaşık 15 dakika şarap pişirerek marine edin.
4 anason
5 Kimyon ve bazı baharatların ördek bacaklarına yapışmaması için anasonu fileye koyun.Ayrıca söndürülmesi de kolaydır.
6 toka ve tencereye koy
7 Bir tencerede ördek bacaklarının üzerine su koyun, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin
8 Hafif soya sosu ve tuz ekleyin
9 Tencereyi kapatın ve yaklaşık 30 dakika marine edin
10 Marine ettikten sonra suyu boşaltın
11 Ördek derisini parçalara ayırın
12 Tencereye koyun ve yağı kızartın
13 Ördek derisini kürekle ayırın, biber ve zencefil dilimleri ekleyin
14 Ördek bacaklarını tavaya koyun ve tekrar kızartın, en düşük ateşte açın
15 Aynı anda başka bir tencerede karabiber ve kimyonu kavurun (kısa süre kızartın, rengi değişince ocağı kapatın)
16 Ördek bacaklarına tavadan çıkar çıkmaz kimyon ve iri karabiber serpilir, baharatlı isterseniz biraz baharatlı tozu da kızartıp üzerine serpebilirsiniz.
-
- İstiridye Soslu Brokoli
-
- Taş Ginseng Domuz Kaburga
-
- Yağlı Bamya
-
- Ev yapımı sebzeli pizza
-
- Vanilyalı Madeleine
-
- Raventli pilav
-
- Fasulye ile Kızarmış Balık Kek
-
- Kıymalı Tofu
-
- Susam Soslu ve Siyah Susamlı Dana Dil Kek
-
- Nal Kaburgalı Havuç Çorbası
-
- Mantarlı ızgara mantarlar
-
- Karides Kalamar Pizza
