Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin, 2 cm'lik küpler yapacaktır. Tencereyi soğuk su altında kapatın. Akan köpüğü 5-10 dakika kaynatın. Yemek çubuklarıyla doğrayın.
Kaynar suda, yüzeyde köpük kalmaması için yemek çubuklarını kullanın. Kan döküldü.
1. Bir ateş açın ve yağı koymadan önce tencereyi neredeyse duman çıkarana kadar yakın. Yapışmasını önlemek için yağı tavanın yüzeyinde eşit olarak sallayın. 2. Kaya şekeri ekleyin, kısık ateşte şeker rengini kızartın. 3. Domuz eti koyun, yüksek ateş , domuz göbeğinin yağını karıştırın, tuz, yeşil soğan, zencefil, 3-5 dakika, eti renklendirin, domuz göbeğini macunsuz kesin, etin rengine bakın ve ilave edip etmeyeceğinizi belirleyin. Soya sosu. 4. Yeterince kaynar su ekleyin, üzerini kapatın ve su kaynadıktan sonra 40 dakika pişirin. İşlem sırasında tencereyi kurutmamaya dikkat edin, ters çevirin. 5. Suyu ateşin üzerinde toplayın.
Suyu toplayın, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı alıp bir tabak yapın.
Yaşlı sigara içen kişi bir damla damlattı ve çekimde biraz karanlıktı. Tadı ve dokusu çok güzel. Et titriyor! ! !