un
500 g
Yumurta
3
Kurutulmuş karides
20 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, toz biber, yeşil soğan, zencefil Frenk soğanı yumurtalı turta uygulaması 1 Frenk soğanı yıkayın ve nemi kontrol edin 2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için una su ekleyin, yarım saat uyanın 3 Pırasayı doğrayın, yumurtaları kızartın, yeşil soğan sosunu doğrayın ve karidesleri yıkayın 4 İşlenmiş tüm malzemeleri bir araya getirin, uygun miktarda zeytinyağı, istiridye sosu, toz biber, tuz ekleyin ve dolgu olarak hizmet etmek için iyice karıştırın 5 Uyanık hamuru şerit halinde açın. 6 Tek tip dozlara bölün 7 Küçük ajanı yuvarlayın ve cildi açın 8 Turta kabuğunda bir işaret yapmak için bir kase kullanın, işaretin kenarını geçmeyecek şekilde kabuğa uygun miktarda dolgu koyun 9 Başka bir turta kabuğunu örtün ve kenarlarını yoğurun 10 Kase ile bir daireye bastırın ve fazla hamuru alın. 11 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, çiğ kekleri tavaya koyun ve orta ve küçük ateşte kavurun 12 Bir taraf renk değiştirene kadar piştikten sonra diğer tarafı çevirin ve her iki taraf da altın kahverengi olana kadar pişirilebilir.