Çilekli gözleme - Yemeği
"Çilek en sevilen meyvelerden biridir. Çilek," Meyvelerin Kraliçesi "olarak bilinir. Pek çok vitamin açısından zengindir. Bunların arasında karoten ve A vitamini içeriği yüksektir, görme gücünü koruyabilir ve gece körlüğünü giderebilir. Harika etki. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 90 g
- Yumurta 1 parça
- Süt 200 ml
- Yumurta sarısı 1 parça
- Tereyağı 15 gram
- şeker 25 gram
- çilek Doğru miktar
- Hafif krema 200 g
- şeker 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurtaları ve yumurta sarısını bir kasede çırpın, şeker tamamen eriyene kadar elle çırpma teli kullanın, yumurta sıvısına süt ekleyin, eşit şekilde karıştırın, düşük glütenli unu eleyin, pürüzsüz ve partikül içermeyen bir hamur haline getirin, tereyağı su geçirmezdir Sıvıya eritin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.Karıştırılmış hamuru eleyin, gözleme kabuğunun daha hassas olması için hamurun üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin Soğutulmuş hamuru çıkarın ve uygun miktarda hamuru alın. Yapışmaz bir tavada, hamuru tavaya eşit şekilde dağıtmak için tavayı sallayın, ardından hamurun rengi değişene ve kabarcık oluşana kadar kısık ateşte kızartın, ardından tavayı ateşten çıkarın.
-
2 Kabuk katılaştıktan sonra, yapışmasını önlemek için plastik sargı kullanarak ayırın ve hamurun tamamını sırayla kızartın.
-
3 Kabuğu, bir kabuğu ve bir kaşık dolusu hafif kremi çıkarın.
-
4 Çilekleri tekrar koy.
-
5 Bir kepçe daha hafif krema.
-
6 Sonra sağa sola katlayın ve aşağı yukarı katlayın Bir tane krep sarılır Buzdolabında saklandıktan sonra tadı daha güzel olur.
İpuçları
Gözleme derisi yapılırken kısık ateşte yavaş yavaş yapılmalıdır, aksi takdirde yapıştırması kolay olacaktır. Çırpılmış krema, akmaması için biraz daha sert olmalıdır. Donutlar
önceki
Degrade Matcha Tofu Mousse
Sonraki
