Aşama 1
Çay yapraklarını suya koyun ve güçlü bir çay haline getirin.Adım 2
Çayı kesAşama 3
Sütü çayın içine dökün ve kısık ateşte kaynatın.4. adım
Isıyı kapatın, soğuk suya yumuşak isinglass ekleyin, eritmek için karıştırınAdım 5
Küçük bir bardağa dökün ve soğumaya bırakın6. Adım
Sütlü çay sıvısını soğumaya bırakırken, önceden soğutmak için buz küplerini buğulama kabına koyun7. Adım
Soğuk sütlü çay sıvısını kızartma kabına koyun ve sütlü çay jölesi haline gelene kadar kapağı kapatın.