Taze karides
12
Yumuşak tofu
1 kutu
Aksesuarlar Buharda pişirilmiş balık soya sosu 20ml yemeklik yağ 5ml doğranmış yeşil soğan Karides ezmeli buharda pişirilmiş tofu 1 Bir kutu yumuşak tofu çıkarın ve bir tabağa dökün 2 Karides ipliğini çıkarın, yıkayın ve suyu boşaltın 3 Karidesleri karides ezmesi olarak doğrayın 4 Tofuda karides ezmesini yumuşatın 5 Bir buharlayıcıya koyun ve yüksek ateşte buharlayın ve 15 dakikadan fazla kısık ateşte buharlayın 6 Buharda pişirildikten sonra karides güzel kırmızıya dönecek, ancak tofu çok fazla nem salacaktır. 7 Suyu boşaltın 8 Doğranmış yeşil soğanı serpin, buharda pişmiş balık soya sosu dökün 9 Tencerede bir kaşık yağ ısıtın ve doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün.