Uzun Li Balık Fileto
400 g
Yumurta
3
Takviyeler, soğan, zencefil, tuz, pirinç şarabı, hafif soya sosu, şeker, salata yağı, tavuk çorbası, tuzlu yumurta sarısı, 1 Yengeç nasıl oynanır 1 Long Li balık filetosu ve yumurta, tuzlu yumurta sarısı. 2 Balıkları parçalara ayırın, şarap ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Yumurta, yumurta akı ve sarısını ayırır. (Tuzlu yumurta sarısını yumurta sarısına koyun) 4 İyice karıştırın. 5 Tavayı ısıtın ve yağı koyun, yumurta akı pürüzsüz ve gevşemiş olacaktır. 6 Yumurta sarılarını da karıştırın. 7 Tencereye sıvı yağ ekleyin, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, balık parçaları ekleyin ve kavurun. 8 Çırpılmış yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ekleyin, şeker, biraz soya sosu ve et suyu ekleyin ve suyunu toplayın.