[Oster tarifi] Mango köpüğü yemekleri sanata dönüştürüyor - Yemeği
Ana malzemeler
- Mango 2 parça
- Parmak bisküviler 6-8 adet
- Tereyağı 200 g
- Jelatin tabletler 10 gram
- krem 350 gram
- bal Doğru miktar
- buz örtüsü Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Suyunu sıkmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 parmak bisküvi küçük parçalara ayrılır ve bir mason bardağa konur
-
2 Kapağı sıkın
-
3 Tabanı yerleştirin ve cihazı çalıştırmak için dışa doğru çevirin
-
4 Bir toz oluşturmak için 20 saniye karıştırın, daha sonra kullanmak üzere çıkarmak için içe doğru döndürün
-
5 Tencereye tereyağı koyun ve eritin ve parmak bisküvi tozu ile eşit şekilde karıştırın
-
6 Kalıbın dibine koyun, düzleştirin ve buzdolabında 1 saat bekletin
-
7 Mangoyu soyun, küçük parçalara ayırın (1/2 ayırın), kalanını bir Mason kabına koyun, uygun miktarda bal ve arıtılmış su ekleyin
-
8 adet mason bardak 20 saniye karıştırılarak makine tabanına yerleştirilir.
-
9 Önce jelatin tabletleri ıslatın
-
10 Karıştırılmış mango solüsyonunu tencereye koyun, yumuşak jelatin dilimlerini ıslatın, sıcaklık 50 dereceye ulaştığında tencereye koyun ve solüsyonla tamamen karıştırın ve ardından soğumaya bırakın (ısıtmayı kapatmadan önce ekleyebilirsiniz) Uygun miktarda bal), 1 saat buzdolabına koyun
-
11 Kremayı çırpın ve soğutulmuş mango jelatin solüsyonunun yarısında karıştırın ve iyice karıştırın
-
12 Parmak ekmeğinin altını buzdolabından çıkarın
-
13 Kremalı mangolu köpüğün yarısını kalıba dökün, ardından doğranmış mangoyu ekleyin.
-
14 Kalan tüm mango köpüğünü kalıba dökün, mango solüsyonunu kapatın ve doğranmış mangoyu kapatın. Yüzeyi düzleştirdikten sonra kalan mango jelatin solüsyonunu ekleyin ve 2 saat buzdolabında bekletin.
-
15 Buzdolabından çıkardıktan sonra kalıbı çıkarın, üzerine pudra şekeri serpin, doğranmış mango veya nane ile süsleyin ve tadını çıkarın.
İpuçları
Mango Mousse- "Fransız Aşık", hafifçe ısırık, serinlik hissi, ağızda eriyen doku, insanlar reddedemez! Bir hediye kutusunda paketlenmiş, kendi yaptığınız mango köpüğü de bir hediye olarak süper harika! Rouge lotus kökü
Sonraki
