Havuçlu Kıyılmış Haşlanmış Köfte - Yemeği
"Sonbahar ve kışın, beyaz turp insanların sofralarında yaygın bir besindir. Beyaz turp, qi'yi düzenleyen, ciğerleri nemlendiren ve kuruluğu nemlendiren gıda etkilerine sahiptir. Şalgam ve haşlanmış köfte mükemmel bir çorbadır. " Malzemeler
- Yağsız domuz dolgusu 250 gram
- Beyaz turp 1
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk çorbası Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Taze zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yağsız domuz dolgusu seçin, tuz, tavuk özü, pişirme şarabı, hafif soya sosu, zencefil ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Et dolgusunu güçlendirmek için azar azar su nişastası ekleyin ve tek yönde karıştırın.
-
3 Beyaz turpu ince şeritler halinde kesin.
-
4 Kaynayan tencere suyu kaynadıktan sonra, kıyılmış turpları haşlama içine koyun, çabucak çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
5 Kaynatma kabındaki su sıcaktır (çorbanın tadı daha güzeldir), tavuk çorbası küplerini ekleyin, topları sıkmaya başlayın, biraz et dolgusu alın, kaplanın ağzından sıkın, küçük bir kaşıkla kazın ve çorbanın içine koyun.
-
6 Köfte süzüldükten sonra pişirilir.
-
7 Beyazlatılmış turpun içine koyun, tuz ve susam yağı ile baharatlayın, tadı güzelleştirmek için frenk soğanı serpin.
