Mantar ve Sebzeli Köfte Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz kıyması 300 gram
- Mantar 5 g
- sebzeler 100 gram
- tuz 5 g
- Yumurta sıvısı 30 g
- Su nişastası 30 g
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mantarı önceden suyla ıslatın ve sebzeleri yıkayın.
-
2 Az miktarda su ekleyip kıymayı çırpın, tuz ve yumurta sıvısı ekleyip çırpın.
-
3 Su nişastası ekledikten sonra, sertleşene kadar tek yönde çırpın.
-
4 Bir tencereye su ve mantarı ekleyin ve kaynatın.
-
5 Çırpılmış kıymayı köftenin içinden sıkın ve tencereye indirin (orta ve kısık ateşte değiştirin ve yavaş pişirin).
-
6 Köftelerin hepsi yüzene kadar, sebzeleri ve tuzu ekleyip sebzeler pişene kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
-
7 Sos ve yiyin.
