Mor pirinç kabuğu - Yemeği
"# #, pirinç kabukları yaptım ve aynı şekilde buğuladım. Derin mor bir pirinç kabuğu yapmak için pirinç kabuklarına biraz renk katmak istedim." Malzemeler
- siyah pirinc 100 gram
- Pirinç 100 gram
- Mısır nişastası Doğru miktar
- salatalık Bir
- Sarımsak Birkaç
- Huo Xiangye Doğru miktar
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Tahin Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Siyah pirinç, yıkandıktan sonra 12 saatten fazla ıslatılır.
-
2 Pirinci yıkadıktan sonra 12 saatten fazla ıslatın.
-
3 Islatılmış siyah pirinci ve pirinci ıslatma suyuyla birlikte pişirme makinesine ekleyin.
-
Siyah pirinci ve pirinci kır.
-
5 Gazlı bezi ilk kez filtreleyin ve ardından filtrelemeden sonra atması için pişirme makinesine girin ve ardından tekrar filtre edin.
-
Suyu salçayı iki kez süzdükten sonra al.
-
Macunun bir kısmını (macunun yaklaşık 1/5 veya 1 / 6'sı) alın ve olgun bir macun yapmak için bir tencerede ısıtın.
-
8 Pişmiş macunu ham hamurun üzerine ekleyin.
-
9 Eşit şekilde karıştırın.
-
10Parçanın kalınlığına göre, macunun kalınlığını ayarlamak için uygun miktarda mısır nişastası ekleyin, çubuklar kalkana kadar ayarlayın ve macun bir akıntıda aşağı doğru akacaktır.
-
11 Pizza tepsisine yağ sürün, ayarlanan hamuru dökün, bir kaynatma kabında buharda pişirin, 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve büyük baloncuklar yapın.
-
12 Buharda pişirilmiş pirinç kabuklarını çıkarın ve soğuması için soğuk suyun altına dökün.
-
13 Soğuduktan sonra pirinç kabuğunu çıkarın.
-
14 Tüm mor pirinç kabuklarını aynı şekilde yapın.
-
15 Salatalık soyulmuş ve rendelenmiş, mor pirinç şeritler halinde soyulmuş, Huoxiang yaprakları, tuz, hafif soya sosu, sirke ve susam sosu ile terbiye edilmiş, iyice karıştırılarak servis edilir.
