1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Unu büyük bir kaseye koyun, küçük bir kase su kullanarak eriştelere yavaşça dökün, dökerken yemek çubuklarını tek yönde karıştırın.
3. Daha sonra kullanmak için (biraz daha ince) bir kase hamurun içine karıştırmayı bilin.
4. Patatesleri filamentler halinde kesin.
5. Kararmayı önlemek ve patates parçalarını gevrek hale getirmek için patates parçalarını suda bekletin.
6. Kişnişi daha sonra kullanmak üzere 6 cm uzunluğunda parçalara ayırın.
7. Jambonu yaklaşık 1 cm genişliğinde uzun parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
8. Isıtmak için tencereye temiz su koyun.
9. Su kaynayana kadar ısıtıldıktan sonra patates parçalarını ekleyin ve 1,5 dakika haşlayın.
10. Patates parçalarını bir kaseye koyun, sarımsaklı biber sosu, tuz ve susam yağı ekleyin.
11. İyice rendelenmiş patatesleri karıştırın.
12. Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, elektrikli fırın tepsisine biraz zeytinyağı koyun, yağ% 50 ısınana kadar bekleyin, hamuru karıştırın ve elektrikli fırın tepsisine dökün, kek oluştuğunda üstüne yumurtaları çırpın.
13. Yumurtaları yüzeye eşit şekilde yaymak için küçük tahta bir spatula kullanın.
14. Yumurta oluştuğunda ters çevirin.
15. Pasta hazır!
16. Soya fasulyesi ezmesini eşit olarak kek eriştesinin üzerine sürün.
17. Patates parçalarını, jambonu ve kişnişi sırayla kek eriştesinin üzerine koyun.
18. Bu sebzeleri turtanın bir tarafından yuvarlayın!
19. Bitmiş ürün! Güzel kokulu patates omleti hazır!