Mısır unu Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın (normal unu mısır unuyla karıştırdım)
2. Una maya ve şeker ekleyin, şeker maya fermantasyonunu teşvik edebilir, ardından ılık su ekleyin, topak oluşturmak için çubuklarla karıştırın
3. Sonra elle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve boyutunu iki katına çıkarmak için ılık bir yerde bırakın.
4. Yeşil soğanları doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun (ayrıca doğranmış ve yeşil soğan ile karıştırılmış jambon sosisi vb. Gibi başka favoriler de ekleyebilirsiniz)
5. Hamur fermente edildikten sonra, kabarcıkları gidermek için doğrama tahtası üzerinde birkaç kez yoğurun
6. Yoğurulmuş hamuru dikdörtgen bir hamur yaprağına açın
7. Üzerine bir kat yağ sürün, biraz tuz serpin ve doğranmış yeşil soğanı koyun.
8. Tekrar üst üste koyun
9. Diğer tarafı katlayın
10. Aynı boyutta dikdörtgenler halinde kesin, streç filmle örtün ve tekrar on dakika bekletin
11. Yağı sıcak tavaya koyun, orta ateşte, yağı erişte bloğunda ısıtın, ileri geri çevirin
12. Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve yumuşacık erişteleri, tavadan çıkmaya hazır hale getirin.
13. Yumuşak ve lezzetli, ekmekten daha kötüsü olmayan tavadan çıkarın! Ayrıca tam tahıllar içerir!
