g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Durian Çıtır Popsicle - Yemeği

"Isınan yaz aylarında buzlu ürünler olmadan yapamayız. Sıcak günler çok acı çekiyor. Yazın tadı olan çikolatalı dondurma ailemizi tazelenmiş ve yazı anımsatıyor. En çok çocukluğumuzda olduğumuzu hatırlıyorum Uçan çıtır balık yemeyi seviyorum.Dışı çıtır çıtır çıtır çıtır dondurmayla hazırladım Dışı fındıklı, içi yumuşak sütlü dondurması çok lezzetli. Eski günlerin serinliğini yeniden yaşayın. Buzlu şekerlerde silikon kalıplar ilk tercihtir, kalıptan çıkarılması kolaydır ve bitmiş ürün mükemmeldir, sizi hemen serinletebilir! Kalıp: ZDKP2131 Pozitif Küçük Oval Popsicle Silikon Kalıp 4 * 2 ZDKP2130 Pozitif Kalp Şeklinde Popsicle Silikon Kalıp 2 * 2 " Malzemeler

Durian temiz et 200 g
Saf süt 220 gram
Pudra şekeri 20 gram (A)
Hafif krema 220 gram

Aksesuarlar

Vanilyalı Kakao Yağı İkamesi 200 g
Macadamia 7 kapsül
Pudra şekeri 20 gram (B)

Meyveli Damak zevki
diğer Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Durian dondurması için malzemeler hazırlayın: 200 gram durian eti, 220 gram saf süt, 20 gram ince şeker, 220 gram hafif krema ve 20 gram ince şeker.
20 gram pudra şekerine 2220 gram çırpılmış krema ekleyin ve beş dağıtılmış duruma (akışkan) gönderin ve bir kenara koyun.
3.200 gram durian eti, 220 gram saf süt ve 20 gram ince şeker püre haline getirmek için bir pişirme makinesine konur (ne kadar hassas olursa o kadar iyi).
42. adımı ve 3. adımı karıştırın ve iyice karıştırın.
5 Yapılandırılmış buzlu şeker çubuğunu kalıba yerleştirin.
6 Karışık dondurma hamurunu kalıba dökün ve dondurma hamurunu düz hale getirmek için kalıbı hafifçe ileri geri sallayın.
7 Üzerini streç filmle örtün, buzdolabına koyun ve altı saat dondurun.
8. Çıtır çıtır malzemeler hazırlayın: macadamia fındıklarını küçük taneler halinde kesin.
9 Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve erimesi için çikolata fırınına koyun.
10 Fırın tepsisine buz paketleri veya buz küpleri koyun ve ardından bir kat taze saklama torbası koyun ve üzerine soğutma rafını süslemeye hazır olarak koyun.
11 Buzlu çubuğu ileri itin ve kalıptan çıkarın.
12 Çikolata sıvısını yaklaşık 30 derecede hızla gezdirin ve dekorasyon için ezilmiş fındık serpin.
13 Kolay saklama için her bir buzlu çubuğu ayrı ayrı plastik ambalajla paketleyin.
14 Oval durian dondurma çubuklarını hepsi süslenene kadar perdahlamak için aynı yöntemi kullanın.

İpuçları

1. Krem şantiyi çırparken, düşük hıza ve aşırı yayılmamasına dikkat edin, aksi takdirde durian macunu ile pürüzsüz bir şekilde karıştırılmaz. 2. Durian ezmesi ne kadar yumuşak çırpılırsa o kadar iyidir.Duvar kırıcı veya aşçı makinesi kullanabilirsiniz. Ayrıca durianın olgunluğu, çırpmanın zorluğuyla ilgilidir ve kaygan durian eti daha hassastır. 3. Dondurma hamurunu kalıba döktükten sonra, yüzeyi pürüzsüz hale getirmek için ileri geri sallama yöntemini kullanabilir veya düzleştirmek için bir kazıyıcı kullanabilirsiniz. 4. Çikolatalı sıvının içine dökerken ezilmiş fındıkları hızlıca serpin, aksi takdirde çikolata katılaştıktan sonra yapışmayacaktır.

Tembel Avokadolu Dondurma

Ev yapımı kek