Malzemeler
Taze biber
300 gram
Sarımsak karanfil
100 gram
Aksesuarlar: 50 gr yağ, 150 gr soya fasulyesi salçası, 1 domates, 50 gr şeker, 15 gr beyaz sirke
Sarımsaklı pul biber sosu uygulaması 1 Diş sarımsağı soyduktan sonra köklerini kesip durulayın ve bir sebze işlemcisine koyun.
2 Mutfak robotunu karıştırın ve sarımsağı ince ince parçalara ayırın.
3 Parlak kırmızı acı biberleri yıkayıp biber dilimlerine doğrayın.
4 Kıyılmış pul biberleri sebzeli işlemciye koyun ve kıymak için çırpın.
5 Domatesleri soyun ve mutfak robotuna koyun.
6 Domates parçalarını domates salçası ile karıştırmak için mutfak robotunu çalıştırın.
7 Tavaya 1 çay kaşığı sıvı yağ dökün, yağ sıcakken domates püresini ekleyin.
8 Beyaz şekeri kısık ateşte ekleyin ve kalın domates sosuyla kavurun.
9 Kalan yağı tavaya dökün, soya fasulyesi ezmesini yağ sıcakken ekleyin.
10 Soya fasulyesi ezmesi ve sıvı yağ, kalın bir sos oluşturana kadar kısık ateşte karıştırın.
11 Ezilmiş biber ve domates sosu dökün ve ezilmiş biber yumuşayana kadar 30 dakika karıştırarak kızartın.
12 Kıyılmış sarımsağı ilave edin, sarımsak güzel kokuyorsa beyaz sirke ekleyin.
13 Karıştırın ve kısık ateşte 5 dakika kızartın ve sos kalınlaşana ve sarımsak kokusu kuvvetli olana kadar kızartın.
-
- Domates ve Patatesli Fırında Makarna # buradan taze #
-
- Omurice
-
- Yağsız kereviz
-
- Gevrek tava
-
- Soya sütü
-
- Kavrulmuş Kral Pleurotus
-
- Sosis Sütlü Tost
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile rendelenmiş domuz eti
-
- Dana Erişte
-
- Domatesli Kızarmış Karidesleri Karıştırın
-
- Domuz ciğeri ve yağsız et lapası
-
- Çift biberle kızartılmış acı kabak
