Malzemeler
patlıcan
300 gram
Tel şehriye
220 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sarımsak, yeşil soğan, kırmızı biber, yenibahar, domuz eti ve domuz eti
Erişte rendelenmiş patlıcanla nasıl dövülür 1 Tencereye biraz soğuk su ekleyin ve kaynatın.
2 Kurutulmuş erişteleri kaynattıktan sonra tencereye koyun.
3 Pişmiş erişteleri çıkarın ve soğuk suya koyun.
4 Soğuk sudan sonra erişteleri çıkarın ve bir tabağa koyun.
5 Patlıcanı dilimleyin ve bir tabakta servis edin.
6 Acı biberi dilimleyin.
7 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin.
8 Domuz etini ince kıyılmış domuz eti şeklinde kesin.
9 Tencereye alt yağı ekleyip kaynatın, kıyılmış domuz eti, doğranmış yeşil soğan ve rendelenmiş patlıcanı ekleyin.
10 Eşit şekilde karıştırın ve rendelenmiş kırmızı biber ekleyin.
11 Uygun miktarda su ekleyin.
12 Sırayla beş baharat tozu, soya sosu, tuz ve diğer baharatları ekleyin ve kızartın.
13 Kızartılmış rendelenmiş patlıcan servis edilir.
14 Kızartılmış rendelenmiş patlıcan ve acı tohumları erişte üzerine dökün.
15 İyice karıştırdıktan sonra servis yapın.
-
- Domuz ciğeri ve yağsız et lapası
-
- Çift biberle kızartılmış acı kabak
-
- Yapışkan pirinç
-
- Rou Jia Mo
-
- Jambonlu Pleurotus eryngii
-
- Kızarmış domuz
-
- Domates çorbası güveç
-
- Dorayaki
-
- Pilav
-
- Chive Roll
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü
-
- İstiridye Soslu Patlıcanlı Pirinç Keki
