Tavuk çorbası pirinç şehriye#Hızlı ve besleyici, ailemin kışın olmazsa olmaz yemeği# - Yemeği
Kışın soğuk, bu yüzden sıcak yemek severim, bir kase tavuk şehriye çorbası yeter! Katıl: #ödül koleksiyonlu tarif|hızlı ve besleyici, ailemin kışın olmazsa olmaz yemekleri# tavuk uyluk kemiği 4 soğan 1 Zencefil 5 parça Yıldız anason 2 tofu derisi 1 parça yosun 200g kurutulmuş tofu 150g Yeşil sebzeler 1 fasulye ezmesi 1 çorba kaşığı kuru pirinç eriştesi 400g fıstık çekirdeği 50 gram Tuz Ilıman Taze sebzeler Ilıman Biber yağı Ilıman sofralık yağ Ilıman
Aşama 1
Haşlanmış tavuk but kemiğini soğuk suyla yıkayın, bir tencereye koyun, tavuk but kemiğini örtmeyen suyu ekleyin, soğan, zencefil ve anasonu ilave edip kaynatın ve orta ve kısık ateşte bir saat pişirin.
Adım 2
Tofu derisini yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Yoncayı yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
4. Adım
Yeşil sebzeleri yıkayın, tofu derisi yosunuyla ayrı olarak haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Adım 5
kızarmış fıstık
6. Adım
Tofuyu temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.
7. Adım
Bir wok ısıtın, biraz yemeklik yağ dökün, kuru tofu ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
Adım 8
Fasulye ezmesi ekleyin.
9. Adım
Kısık ateşte soteledikten sonra altını kapatın ve kenara alın.
Adım 10
Kuru pirinç eriştelerini daha büyük bir tencereye koyun, pirinç eriştelerini örtecek kadar kaynamış suyu dökün, örtün ve yaklaşık 5-8 dakika pişirin, çubuklarla karıştırın ve pirinç eriştelerinin yumuşadığını gözlemleyin, iyice ıslatın ve koyun. Daha sonra kullanmak üzere soğuk suda.
11. Adım
Islatılmış pirinç eriştesini bir kaseye koyun, sırasıyla yeşil sebzeleri, tofu kabuğunu, yosunu ve kızarmış kuru tofuyu ekleyin ve kendi damak zevkinize göre tuz ve taze sebzeleri ekleyin.
Adım 1/2
Haşlanmış tavuk suyunu üzerine dökün ve kavrulmuş fıstık serpin.
Adım 13
Bir kase sıcak tavuk şehriye çorbası hazır.
Adım 14
Pirinç eriştesi güçlüdür ve tavuk çorbasının tadı güzeldir.
Adım 15
Yemeye hazır!
Adım 16
Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha lezzetli olması için biraz acı biber yağı ekleyebilirsiniz.
