Orleans Kızarmış Tavuk Kanatları - Yemeği
"Evde yenebilen kızarmış tavuk kanatları çok basit, gevrek ve lezzetlidir." Malzemeler
- Tavuk kanadı 1,5 kg
- Yumurta 2 parça
- Orleans Baharatı 3 kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- tuz bir miktar
- Fıstık yağı 500 ml
- Dilimlenmiş zencefil 50 gram
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuğun orta kanadını yıkayın ve tadı kolaylaştırmak için orta kanadın her iki tarafına birkaç bıçak yapmak için bir bıçak kullanın. Tencereye temiz su koyun, tavuk kanatlarını, şarabı ve zencefil dilimlerini yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve soğuk suyla durulayın. (Bu adım, tavuk kanadındaki balık kokusunu ve kan lekelerini çıkarmaktır)
-
2 Tavuk kanatlarını yıkayın, suyu süzün, 3 yemek kaşığı Orleans baharatı, 1 çorba kaşığı soya sosu, biraz tuz, 1 çorba kaşığı fıstık yağını bir kaseye ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve gece boyunca marine etmek için buzdolabına koyun. (Veya birkaç saat marine edin)
-
3Bu marine edilmiş tavuk kanadı.
-
4 Marine edilmiş tavuk kanatlarını yumurta sıvısı ile eşit bir şekilde batırın ve ardından una batırın. Un eşit şekilde daldırılmalıdır Tavuk kanatlarının köşeleri ve köşeleri unla örtülmeli ve fazla unu hafifçe vurarak alın.
-
5 Tavaya 500 ml fıstık yağı dökün (fıstık yağı tavuk kanatlarının yüzeyini kaplar), ardından una batırılmış tavuk kanatlarını koyun, orta ve kısık ateşte açın, her iki tarafı da altın rengi tavuk kanatlarını kızartın ve çıkarın. Sonra tekrar patlatın.
-
6 bitmiş ürün.
-
Lezzetli Orleans kızarmış tavuk kanatları tamamlandı, hadi yemeye başlayalım
