"Güzel ve çarpıcı bir şekle sahip olmakla kalmayıp, aynı zamanda gevrek bir tada ve yumuşak ve yumuşak çırpılmış kremaya da sahiptir. Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Su 150 gram
- Tereyağı 80 gram
- şeker 20 gram
- Yumurta 150 gram
- Toz şeker 10 gram
Aksesuarlar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Tencereye su, şeker ve tereyağı koyun, orta ateşte ısıtın ve eriyene kadar karıştırın
- 2 Hafifçe kaynayana kadar kaynatın ve kısık ateşe çevirin
- 3 Bir seferde düşük glütenli unu dökün ve kuru toz kalmayıncaya kadar hızla karıştırın
- 4 Un ve su tamamen karıştıktan sonra ocağı kapatın
- 5 Biraz soğumaya bırakın, porsiyonlar halinde yumurta sıvısı ekleyin, hamur emilene kadar karıştırın
- 6 Ters üçgen şekli oluşturmak için hamuru alın.
- 7 Hamuru krema poşetine koyun
- 8 Tavayı yağlanmış kağıtla pişirin ve hamuru damlacıklar ve daireler şeklinde sıkın
- 9 Fırını önceden ısıtın, 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin, 20 dakika pişirin. Çıkın ve daha sonrası için soğumaya bırakın
- 10 Kalan puf hamurunu küçük bir sıkma torbasına koyun
- 11 Yağlı kağıt üzerine 2 şekilli bir hamur sıkın
- 12 Fırını önceden ısıtın, 180 derece ateşleyin, 5 dakika pişirin, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
- 13. Pudra şekerine çırpılmış krema ekleyin ve elektrikle çırpma teli ile kuruyana kadar çırpın.
- 14 Kremayı krema poşetine koyun, kullanmak için küçük bir ağız açın
- 15 Su damlasını ortasından kesin ve ardından yuvarlak nefeslerin altını kesin
- 16 Altta krema sıkın, ardından iki kanat takın
- Son olarak, boynu ön uca sokun, gözleri çikolata sosuyla süsleyin, ardından IU kelimesini kağıtla kesin ve pudra şekeri serpin
- 18 Kağıdı tekrar çıkarın,
- 19 Pudra şekeri serpin
-
- Çavdar ekmeği
-
- Yumurta Sarısı Süt Fasulyesi
-
- Kızılcık Ou Çörek
-
- Domates Soslu Tavuk Köfte
-
- Biberli Dana Bonfile
-
- Baharatlı kavrulmuş kepek
-
- İstiridye mantarı çorbası
-
- Haşlanmış balık
-
- Levrek Elma Çorbası
-
- Domates ve Enoki Mantarlı Sığır Eti
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Pastırma kızarmış lotus kökü dilimleri