g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hardallı domuz erişte çorbası - Yemeği

Malzemeler

Tel şehriye

200 g

Yardımcı Malzemeler 1 küçük torba kıyılmış hardal yumru 50g deniz yosunu

Hardallı domuz erişte çorbası uygulaması 1200 gr kalınlığında erişte hazırlayın, 30 dakika suda bekletin. (Bu adım atlanabilir)

2 Tencerede su kaynatın, şehriye ilave edin ve kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 30 dakika pişirin. (Bu adım bir gece önceden yapılmalıdır)

3 Ertesi sabah erişte tamamen genişledi ve çok kalın ve yumuşak hale gelecektir.Suyu daha sonra kullanmak üzere çıkarın ve boşaltın.

4 Kıyılmış domuz eti ve yeşil soğanı hazırlayın, hardal yumrularını ince ince doğrayın, küçük bir parça beyaz turpu küçük şeritler halinde kesin ve biraz karides kabuğu hazırlayın.

5 Kaynatmak için tencereye büyük bir kase su koyun, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı şekeri tekrar kaynattıktan sonra rendelenmiş domuz eti, hardal yeşillikleri ve turp ekleyin. Barlar, birlikte kaynatın.

6 Tencereye başlamak için biraz monosodyum glutamat, bir kaşık sirke, uygun miktarda beyaz biber ve biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin.

7 Tencereye tekrar su koyun ve kaynatın, şişen şehriyeyi ekleyin, kaynadıktan hemen sonra ocağı kapatın.

8 Bir kaseye biraz yağ koyun, biraz soya sosu, sirke, tavuk özü, doğranmış yeşil soğan ekleyin, biraz deniz yosunu yırtın ve biraz karides serpin. Erişte ve çorbayı bir kaseye alın, karıştırın ve sorun değil.

9 Lezzetli, besleyici, acı ve ekşi hardallı domuz erişte çorbası çok iştah açıcı ve ferahlatıcı! Sadece bir kase pirinç veya buharda pişirilmiş çörekler ve buharda pişirilmiş çöreklerle yiyin, lezzetli ve ucuz. Porsiyon başına maliyet 3 yuan'dan az!