Malzemeler
un
600 g
kabak
1 parça
Aksesuar tuzu 2g
Kabak desenli buharda pişmiş çörekler uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: bir adet soyulmuş kavun.
2 Kabağı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
3 Vapur perdesine koyun ve suyla buharlayın.
4 Buharda pişirilmiş balkabağını çıkarın.
5 Karıştırmak için bir kaşık veya dökmek için bir meyve sıkacağı kullanın.
6 Maya tozu ekleyin.
7 Unu leğene koyun.
8 Kabak püresini ve maya tozunu yavaşça una dökün ve pamuk yünü ile karıştırın.
9 Pamuk yünü ellerinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin, sigorta filmiyle örtün ve mayalayın. (Hamur yoğurma kısa bir süre uyanabilir, pürüzsüz hamur elde edene kadar tekrar tekrar yoğurulur).
10 İki büyük parçaya fermente edin.
11 Hamuru çıkarın ve havayı boşaltın.
12 Birkaç küçük erişteye bölün.
13 Bir erişte sıkması alın, elle uzun bir şerit halinde açın ve ardından her iki ucu aynı hizada olana ve her iki ucu da W şekli oluşturacak şekilde yukarı doğru bükülene kadar bükün. W'nin ortasını yemek çubuklarıyla sıkıştırın ve yeşil buharda pişirilmiş bir topuz haline gelecektir.
14 Vapur perdesine biraz yağ koyun ve çiğ Hualian Mantou'yu vapur perdesine koyun. (Buharda pişirilmiş çörekler için belli bir boşluk bırakın) Prova buharda pişirilmiş çörekler açıkça 1-2 kez büyütülür ve yüksek ısıda bir kapakla 20 dakika buharda pişirilir. Kapağı açmak için acele etmeyin, ardından 3-5 dakika buharda pişirin.
15 Kabak desenli çörekler buharda pişirilir, servis edilir ve tadını çıkarır.
-
- Renkli köfte
-
- Pigment içermeyen Qiaohu Kek
-
- Sütlü Tatlı Patates Maş Fasulyeli Turta
-
- Pırasa ile karıştırarak kızartılmış ceviz
-
- Sarımsak boğum
-
- Hericium bisküvi
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Lotus kök topları
-
- Hardallı domuz erişte çorbası
-
- Lahana Turşusu ve Patatesli Haşlanmış Domuz Omurga
-
- Dendrobium ganoderma lucidum haşlanmış tavuk çorbası
-
- Baicui Mutlu Pişirme Ayçiçeği Dolgulu Ekmek
