Malzemeler
Kuzu pirzola
800 g
un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan 100 gr sarımsak 50 gr karabiber 5 gr kurutulmuş kırmızı biber 5 gr yeşil kırmızı biber 100 gr monosodyum glutamat 3 gr soya sosu 5 gr zencefil 5 gr
Katırlı kuzu güveç kek nasıl yapılır 1 Malzemeler: kuzu pirzola, sarımsak, zencefil, yeşil ve kırmızı biber, karabiber, soya sosu, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, yağ, tuz, un ve MSG
2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unu ılık tuzla birleştirin, bir kat bitkisel yağ sürün, taze tutma torbasına sarın, erişteleri 30 dakikadan fazla kabarmaya bırakın, bu erişte erişte ile aynıdır
3 kesilmiş kuzu pirzola
4 Kuzu pirzolalarını bir tencerede soğuk suyla haşlayın, suyu alın ve süzün.
5 Sarımsakları soyun, yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin, yıkayın ve yeşil ve kırmızıyı dilimleyin
6 Soğuk yağlı güveç, kuzu pirzola ekleyin
7 Sarımsak, zencefil, yeşil soğan, karabiber, kuru kırmızı biber tadı kızartın, kuzu pirzolalarını karıştırın
8 Soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Kaynatıncaya kadar su ekleyin
10 Orta ateşe çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin
11 Erişteleri küçük parçalara ayırın ve krep haline getirin
12 Kuzu pirzola tenceresine koyun,
13 Örtün ve 30-40 saniye pişirin, krepleri alın, her krep için aynısını yapın
14 Yaklaşık bir saat kavrulmuş kuzu pirzolası, tuz, yeşil pul biber ve MSG ekleyip bir süre pişirin
15 Krepleri çapraz dilimler halinde kesin
16 Tabağa koyun ve kızarmış kuzu pirzolasını dökün.
-
- Domates Sosisli Erişte
-
- Sütlü Muzlu Kek
-
- Pırasa ve Yumurta Gözleme
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana
-
- Soslu salatalık şehriye
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Soğuk Pirinç Keki
-
- Kore turp çubukları
-
- Lahana tofu çorbası
-
- Kırmızı şarap turşusu soğan
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Omlet
-
- Kızarmış tofu
