Enoki mantarı
100 gram
Acı kabak
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, sarımsak, sarımsak Enoki mantarı ile karıştırılarak kızartılmış acı kabak 1 Enoki mantarının kökünü kesin ve yıkayıp bir kenara koyun 2 acı kabak, kesilmiş tohumlar ve dilimler 3 Enoki mantarlarını parçalara ayırın 4 Biraz tuz ve biraz yağlı su ile acı kabağı ekleyin ve soğumaya bırakın 5 Sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin, sarımsağı soteleyin, enoki mantarlarını dökün, karıştırın ve servis edin 6 Orijinal tavaya yağ ekleyin, acı kabağı dökün ve kızartın 7 Sonra enoki mantarlarını dökün ve birlikte karıştırın 8 Son olarak tuz ve hafif soya sosu ekleyin 9 hizmet vermeye hazır