Aksesuarlar Light soya sosu 8ml pişirme şarabı 5ml mısır nişastası 5g beyaz biber tozu 2g tavuk özü 3g tuz 3g doğranmış yeşil soğan uygun miktarda zeytinyağı uygun miktarda susam yağı uygun miktarda su
Hardallı domuz eriştesi uygulaması 1 Ana malzemeleri hazırlayın.
2 Hafif soya sosu, pişirme şarabı ve mısır nişastası ile domuz yağsız kıyılmış domuz eti ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
3 Hardal dilimlerini 10 dakika süreyle temiz suda bekletin ve tuzluluğun bir kısmını giderin.
4 Aynı zamanda bir tencerede erişteleri pişirin.
5 Çok soğuk olduğunda bir kaseye koyun.
6 Tavayı yıkayın ve ateşe koyun, sıcakken uygun miktarda zeytinyağı dökün.
7 Marine edilmiş domuz etini dökün ve kavurun.
8 Kıyılmış domuz etini kürekle dağıtın ve kırılıncaya kadar kızartın.
9 Islatılmış hardal parçalarını ekleyin.
10 Tuz, tavuk özü ve beyaz biber ekleyin.
11 Su ekleyin.
12 Hardallı domuz turşusu yapmak için susam yağı ekleyin, pişmiş erişte üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
