g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Jambonlu ve Peynirli Rendelenmiş Ekmek - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

45 g

120 g

Yumurta sıvısı

35 g

Süt

25 g

süt tozu

8 g

Pudra şekeri

25 g

Yüksek glütenli un

250 g

tuz

5 g

Maya

5 g

Aksesuarlar 80 gr jambon, mozzarella peyniri 125 gr zeytinyağı

Jambon ve peynirli rendelenmiş ekmek 1 Ekmek makinesine önce sıvı, sonra katı (tereyağı hariç) sırasına göre ana malzemelerin malzemelerini koyun, iki kez yoğurma işlemine başlayın ve ilk yoğurma işleminden sonra tereyağını koyun. tane. Hamuru film haline getirin.

2 Karıştırma bıçağını çıkarın, hamuru yuvarlayın, ekmek makinesine koyun, üzerini streç filmle kapatın, yoğurt fermantasyon programını başlatın ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın.

3 İç malzemeyi, mozzarella peyniri, jambon (doğranmış), zeytinyağı hazırlayın.

4 Mayalanmış hamuru boşaltın ve ince hamur parçaları halinde yuvarlayın.

5 Hamurun yüzeyine bir kat zeytinyağı sürün, ardından yuvarlak bir bıçakla küçük parçalara bölün.

6 Bir dilim dilim, bir kat peynir ve bir kat jambon, tüm malzemeler koyulana kadar yaymayı tekrarlayın.

7 Kapağı kapatın, fırına koyun ve yaklaşık 1 saat ila 8 dakika arasında mayalayın.

8 Fırını önceden ısıtın, 190 derecede aşağı yukarı ateşleyin, orta ve alt tabakalarda 40 dakika pişirin, fırından çıktıktan sonra hemen dışarı çıkacaktır.