g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

200 g

Yer fıstığı

100 gram

domuz yağı

60 g

Aksesuarlar: 40 gr şeker, birkaç dilim zencefil, doğru miktarda su

Domuz yağı ve fıstık yapışkan pirinç topları uygulaması 1 Fıstıkları karıştırın ve kabuğunu alın.

2 Şekeri mutfak robotuna koyun ve toz haline getirin.

3 Domuz yağı alın ve dövülmüş fıstıkları ekleyin.

4 Bir kaşıkla iyice karıştırın. Buzdolabına koyun ve hafifçe sertleşene kadar soğutun.

5 Yapışkan pirinç ununa ılık su ekleyin ve topaklanana kadar karıştırın.

6 Sonra hamuru yoğurarak orta sertlikte bir hamur elde edin.

7 Yer fıstığı dolgusunu çıkarın ve eşit parçalar halinde yoğurun.

8 Yapışkan pirinç eriştesini küçük toplar halinde yuvarlayın.

9 Kadın parmağınızla küçük bir delik açın ve yavaşça şekillendirin.

10 Fıstık dolgusunu koyun ve yavaşça yukarı itip parmaklarınızla ağzı kapatın.

11 Yavaşça ovalayın.

12 Sarılmış köfte.

13 Tencereye uygun miktarda su koyun ve birkaç dilim zencefil ekleyin.

14 Köfteleri kaynattıktan sonra koyun.

15 Yapışkan pirinç toplarının hepsi yüzene kadar pişirin, ardından orta ateşe çevirin ve bir dakika pişirin.

Sıcak ve ekşi tavuk erişte

Jambonlu ve Peynirli Rendelenmiş Ekmek

Soğuk tavuk parçaları

Kıyma ve Bezelye Sosu

Kızarmış sığır tendonu

Tatlı ve ekşi domuz kaburga

Doğranmış patlıcan

Havuçlu Yumurtalı Kek

Kırmızı Hurma, Lotus Tohumu ve Tremella Çorbası

Lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı ile Mooncake

Karamelli Sütlü Çay

Arpacık soğanlı doğranmış domuz eti