Malzemeler
un
500 g
Mor Tatlı Patates
200 g
süt tozu
50 gram
Maya
5 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
İki renkli buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Una su ekleyin, hamuru yoğurun, yoğrulmuş hamurun yarısını alın, mor patates püresini ekleyin ve hamuru yoğurun
22 hamur sıcak bir yerde 2 saat fermente edilir, çıkarılır, çalkalanır ve sırasıyla 15 dakika bekletilir.
3 Hamuru sırasıyla açın ve yuvarlayın, mor hamuru doğal hamurun üzerine katlayın ve içeriden yuvarlayın
4 Sonra silindirik bir şekle getirin ve bir bıçakla yaklaşık 5-6 cm'lik dilimler halinde kesin.
5 Buhar ızgarasına koyun, 10 dakika kabarmaya bırakın, tencerenin soğuk suda yükselmesine izin verin, orta ateşte 20 dakika buharlayın ve ocağı kapattıktan sonra kapağı 3-5 dakika çıkarın
-
- Balkabağı bıçağı çörekler
-
- Tavada kızartılmış buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Hünnap Kabak Pirinç Ezmesi
-
- Lezzetli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Fırında buharda pişirilmiş çörekler
-
- Fırında haşlanmış çörek dilimleri
-
- Sade kahvaltı omletli çörek
-
- Kırmızı Hurma Çiçeği Mantou
-
- Patates köftesi
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Balkabağı Çörekler
