Tam Buğday Sütlü Tost - Yemeği
Yüksek glüten unu 230g 70 gr tam buğday unu Şeker 1525 gr krema Süt 200 Tuz 3g Maya 6g 12 iki tost kalıbı 1
Yoğurma, uyandırma ve ilk fermantasyonu tamamlamak için 90 dakika "Ekmek Hamuru" modunu kullanın.
2 eşit parçaya bölün (her biri yaklaşık 270 gr), yuvarlayın, nemli bir bezle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
Bir kek kalıbına eşit genişlikte ve yaklaşık 40 cm uzunluğunda bir şerit halinde yuvarlayın.
Ağzınızı kapatın ve fırın tepsisine koyun.
İkinci fermantasyon 60 dakikadır, yaklaşık 9 dakika doludur.
200 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin ve sonra dışarı çıkın.
