Griddle Domuz Göbek Karnabahar - Yemeği
Domuz göbeğini dilimleyin ve bir kenara koyun. Yağlı ve ince olanları bulabilirseniz daha iyi olur, bulamazsanız kişisel tercihinize göre üç kategoriye ayırabilirsiniz: çok yağlı, yağlı ve saf yağsız et.
Karnabaharı iyice yıkayın ve haşlayın. Soğuk suya biraz tuz ekleyin, suyu kaynatın ve köksapın yaklaşık iki dakika boyunca şeffaflaştığını görün.
Tencerede şişmanlık ve zayıflığa göre kızartın. Pişen şarabı hafif soya sosunu ekleyin ve bir süre kavurun, ardından sarımsak dişleri ve kırmızı biber ekleyin. Farklı baharat seviyelerini seviyorsanız, kuru kırmızı biberleri ilave etmeniz ve taze kırmızı biber eklemeden önce bir süre karıştırmanız tavsiye edilir. Karnabaharı eklemeden önce birkaç kez karıştırın, koyu soya sosu, tuz ve tavuk özü ekleyin.
Bu benim favori numaram: istiridye sosunu tencerenin önüne koyun. Tüm yemeğin tadı daha güzel ve rengi daha kırmızı hale getirebilir. Kişisel tercihinize göre tencereye başlamadan önce elbette biraz kimyon eklemeyi de tercih edebilirsiniz, tadı da lezzetlidir!
Kalk, başla! ! !
