Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Ilık su
160 g
Aksesuarlar 3 yumurta, kara mantar, 10 gr biber erişte, 5 gr zencefil, 5 gr susam yağı, tuz, salata yağı, tavuk özü, biraz frenk soğanı
Pırasa kutusu uygulaması 1 Unu hazırlayın.
2 Biraz ılık su ekleyin ve kulak memesi gibi yumuşak olan "Sanguang" hamurunu yoğurun ("Sanguang", yüz ışığı, tencere ışığı ve el ışığı anlamına gelir).
3 Nemli bir kafes bezi ile örtün ve 30 dakika uyanmasına izin verin.
4 Kurutulmuş mantarı uyanırken ılık suyla ıslatın. Pırasalar bir gece önce yıkandı ve tamamen süzüldü.
5 Kuru pırasayı küçük parçalar halinde kesin.
6 Bir leğene koyun ve susam yağı dökün, biraz daha fazla susam yağı alın.
7 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın. Bunun amacı pırasanın içindeki suyu sızdırmaması için hapsedmektir.
8 Islatılmış mantarı küçük parçalar halinde kesin.
9 Zencefili sonuna kadar doğrayın.
10 Yumurtaları çırpın.
11 Tavayı ateşe koyun ve uygun miktarda yağ ekleyin.
12 Yumurta sıvısını% 60 sıcakken dökün.
13 Küçük parçalara ayırmak için yemek çubuklarını kullanın.
14 Doğranmış mantarı, doğranmış yumurtaları ve kıyılmış zencefili pırasanın bulunduğu kaseye dökün, tuz, karabiber eriştesi ve tavuk özü ekleyin.
15 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın, dolgu hazır.
16 Uyanık hamuru biraz kuru un serpilmiş bir doğrama tahtası üzerine koyun.
17 İyice yoğurun.
18 Uzun bir şerit halinde ovalayın.
19 Normal köftelerden daha büyük olan aynı büyüklükte kesin.
20 Düz bastırın.
21 Yuvarlayın, kalınlık hamur tatlısı ambalajıyla aynı veya biraz daha kalın.
22 Doldurmayı paketleyin.
23 Hamurun yarısını katlayın, önce dolguyu parmaklarınızla hafifçe düzleştirin, böylece içindeki hava sıkışabilir, ardından hamuru kapatın ve kenarlarını parmaklarınızla sıkıca sıkıştırın.
24 Danteli kıstırın, yapamıyorsanız, danteli çatalla bastırabilirsiniz ve yeşil gövde hazırdır. Sırayla tüm pırasa kutularını yapın.
25 Önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisinin üzerine ince bir tabaka salata yağı sürün.
26 Yeşil pırasa kutusunu yerleştirin.
27 Her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
-
- Omlet
-
- Tavşan Ekmeği
-
- Doğranmış Tofu
-
- Tuz ve karabiber
-
- Peynirli Fırında İstiridye
-
- Ananaslı Deniz Ürünleri Pilavı
-
- Kore usulü karışık karnabahar
-
- Baharatlı Soslu Domuz Kaburga
-
- Sarımsaklı Fasulye
-
- Vejetaryen Karnabahar Kızartması
-
- Yengeçli Tavuk Güveç
-
- Balkabaklı kekler
