g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kır çiçeği kafa

400 g

domuz eti

220 g

Sonbahar mantarı

80 g

un

460 g

Aksesuarlar Susam yağı 10g hafif soya sosu 10g karabiber tozu 2g maya 3g nişasta 4g

Yabani yeşil soğan baş mantarı taze et çörekler uygulaması 1 Unu hazırlayın, mayayı ılık suyla eritip unun içine dökün, iyice yoğurun ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.

2 Memleketindeki yabani kenevir.

3 Toplayıp yıkayın ve suyu boşaltın.

4 Sonbahar mantarını soğuk suda bekletin.

5 Domuz etini et dolgusu olarak doğrayın, hafif soya sosu ve nişasta ile iyice karıştırın; yabani nilüfer başını ve mantarı ayrı ayrı doğrayın.

6 Domuz eti, yaban soğanı ve sonbahar mantarını pişirme kabına koyun.

7 Susam yağını dökün.

8 Hafif soya sosunu dökün.

9 Karabiber ekleyin, dolgular oluşturmak için iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

10 Hamur, fermantasyondan 2,5 kat daha büyüktür.

11 Hamuru havalandırın ve küçük dozlara bölün.

12 Deriyi yuvarlayın ve doldurun.

13 Baozi ham embriyo.

14 Ayrı ayrı buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika bekletin.

15 Tencerede su kaynatın ve 25 dakika buharda pişirin.

Susam ve soya soslu marul

Pirinç şarabı ve şeftali sakızı haşlanmış köfte

Guizhou Baharatlı Tavuk

Kırmızı Hurma Çiçek Rulo

Soslu Tavuk

Gençlik Ligi

Pırasa, Yumurta, Tofu Mantısı

Pırasa kutusu

Yeşil biberli tavada kızartılmış tofu

Karides Wonton

Kurutulmuş Karnabahar Dana Yahni

Tofu kabuğu ıspanak ve tavuk parçaları