Malzemeler
sığır eti
1000 g
Kurutulmuş karnabahar
200 g
Takviyeler: tuz, soya sosu, rezene, yeşil soğan, esmer şeker, bira, biber, anason, zencefil
Kurutulmuş karnabahar dana yahnisi uygulaması 1 Kurutulmuş karnabaharı yıkayın ve 1 saat suda bekletin
2 Sığır etini eritmek için soğuk suda bekletin
3 Yeşil soğan, zencefil, kokulu yapraklar, anason biber, kimyon
4 Sığır eti eridikten sonra kaynar suyla haşlayın ve nemi kontrol etmek için çıkarın.
5 Wok'u ısıtın ve yağı ekleyin, yağı yeşil soğan ve zencefil ile güzel kokulana kadar ısıtın.
6 Daha sonra dana etini kuru nem ile karıştırarak kızartın
7 Kahverengi şeker ile kızartın
8 Renklendirdikten sonra soya sosu ekleyin ve renk kırmızı olana kadar karıştırın
9 Üç kutu bira ekleyin, baharat kutusunu yerleştirin, kapağı açın ve 10 dakika pişirin, ardından üzerini kapatın ve 2 saat pişirin
102 saat sonra biraz tuz ekleyin
11 Kurutulmuş karnabaharı ekleyin ve 10 dakika pişirin.
12 Tencereyi çıkarın ve servis yapın
-
- Pirinç tostu
-
- Sosisli Fasulye
-
- Kanton Sosis ve Mantarlı Pilav
-
- Kızarmış kuru erişte
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Meyve Cepli Tost # buradan taze #
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Yam ile Kızarmış Siyah Mantar
-
- Çin Yam ve Kırmızı Hurmalı Haşlanmış Chai Tavuk
-
- Islatılmış turp
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
