Malzemeler
un
600 g
Yumurta
4
soya peyniri
150 g
Frenk soğanı
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 2 gr, yumurta akı, 3 hafif soya sosu, 3 gr
Pırasa ve yumurtalı soya peyniri köfte uygulaması 1 İçindekiler: pırasa, 4 yumurta, soya peyniri, un Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, karabiber, 3 yumurta akı, hafif soya sosu
2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unu su ve yumurta akıyla karıştırın, üzerini kapatın ve 30 dakikadan fazla uyanın
3 Tofuyu süzün ve küçük küpler halinde doğrayın, bir tavada kızartın ve iyice soğumaya bırakın, biraz hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumurtaları dağıtın ve eşit şekilde karıştırın, bir tavada kızartın ve tahta bir spatula kullanarak küçük dilimler oluşturup toplayın.
5 Pırasa yıkayın, suyu süzün, ince doğrayın, biraz pişmiş kolza yağı ekleyin ve iyice karıştırın
6 Pırasa, doğranmış soya peyniri, yumurta ve biberi karıştırın, pişmiş kolza yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 poşet, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
8 Uyanık hamuru tekrar yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun, küçük dozlara bölün ve ezin
9 Kalın orta ve ince kenarları olan küçük hamur tatlıları şeklinde açın, et dolgusu ekleyin
10 Börek şekline sarın
11 Çorba kabına soğuk su koyup kaynatın, köftelere biraz tuz ekleyin, kaynatın, soğuk su ilave edin ve kaynatın, köfte kabarana ve parlayıncaya kadar bekleyin.
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tofu
-
- Karides Wonton
-
- Kurutulmuş Karnabahar Dana Yahni
-
- Tofu kabuğu ıspanak ve tavuk parçaları
-
- Pirinç tostu
-
- Sosisli Fasulye
-
- Kanton Sosis ve Mantarlı Pilav
-
- Kızarmış kuru erişte
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Meyve Cepli Tost # buradan taze #
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Yam ile Kızarmış Siyah Mantar
