Malzemeler
Lotus kök
150 g
Aksesuar 1 limon ve 2 kaşık bal
Lotus kökü bal ve limonla nasıl turalanır 1 Tencereye yeterince su koyun ve kaynatın;
2 Lotus kökünü yıkayın, deriyi bir kazıyıcı ile kazıyın ve yaklaşık 5 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin.
3 Tencerede su kaynadıktan sonra dilimlenmiş lotus kökünü ekleyin ve yüksek ateşte lotus kökü kırılıncaya kadar 1 dakika kaynatın.
4 Lotus kök dilimlerini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere hemen buzlu suya batırın.
5 Limonu hafif tuzlu suyla ovalayın ve limonu birkaç kez yoğurun.
6 Limonu ikiye bölün, limonu tutun ve limon suyunu sıkın.
7 Limon suyuna bal dökün, bir kaşıkla bal ve limon suyunu karıştırın ve limon ekşisini balın tatlılığı örtün.
8 Lotus kökü dilimlerini buzlu sudan çıkarın ve bir tabağa koyun.
9 Bal ve limon suyunu lotus kökü dilimlerine dökün.
10 Limon kabuğu rendesini ince kabuklara ayırmak için bir kazıyıcı kullanın, bir bıçakla ince şeritler halinde kesin ve bunları lotus kökü dilimlerinin üzerine yerleştirin.
11 Bitmiş ürün.
-
- Köri Somon Derisi
-
- Kelp domuz eti
-
- Pirinç pişirici kek
-
- Tatlı ve Ekşi Çilekli Çörekler
-
- Elma salatası
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Yosun ile kızarmış karnabahar
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Köri Patates Pirinç Kasesi
-
- Kalamar Fasulyesi Aşkı
-
- Marullu kızarmış tavuk
-
- Siyah soya sütü
