Malzemeler
Düşük glütenli un
90 g
Yumurta
5
Süt
80 ml
Aksesuarlar Mısır yağı 40ml tuz 1g beyaz şeker 80g beyaz sirke 2g
[El yapımı yiyecekler] Kek nasıl buharda pişirilir 1 Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı
2 Yumurta sarılarına 20 gram beyaz şeker ekleyin, elle çırpma teli ile hafifçe çırpın, yağ ekleyin ve iyice karıştırın, ardından süt ekleyin
3 İyice karıştırdıktan sonra un ve tuzu eleyin
4 Parçacık kalmayana kadar karıştırın
5 Yumurta beyazlarına 3 damla beyaz sirke ekleyin, balık gözü kabarcıklanana kadar çırpma teli ile çırpın, 20 gram şeker dökün ve kaldırıldığında hafifçe damlayana kadar çırpma teli ile çırpın.
620 gram şekeri dökün ve köşeleri kalkana kadar çırpma teli ile çırpın
720 gram beyaz şekeri dökün ve yumurta akı akmayana kadar çırpma teli ile çırpın.
8 Yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna dökün, bir spatula kullanarak aşağıdan yukarıya doğru hafifçe döndürün ve karıştırın, yumurta beyazlarının köpüklenmesini önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın
9 Kesilmiş yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı hamuruna dökün.
10 Kesip eşit şekilde karıştırdıktan sonra, 8 inçlik hareketli alt kalıba dökün. Hava kabarcıklarını çıkarmak için masanın üzerine birkaç kez bırakın, ardından plastik sargıyı koyun.
11 Güveçte 35 dakika buharda pişirin
12 Buharda pişmiş kek
-
- Pleurotus Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Çok Tahıllı Yeşil Soğanlı Kek
-
- Domuz Fasulyesi
-
- Domatesli kızarmış ördek yumurtası
-
- Badem lahanası
-
- Susam soslu mor erişte
-
- Muffin fincan kek
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Yeşil Soğan Yağlı Rendelenmiş Tavuk
-
- Sebzeli yumurta çorbası
-
- Kızarmış deniz istiridyeleri
-
- Domatesli Domuz Kemik Çorbası Erişte
