Kırmızı fasulye ruloları - Yemeği
Kuru fasulyeleri önceden ıslatın (Daha uzun süre, pişirildiğinde pişirmesi daha kolay)
Islatılmış kuru fasulyeleri haşlayın, piştikten sonra haşlanmış fasulyede çok su varsa biraz bırakarak biraz dökün. Şekeri ekleyin ve püre haline gelmemesine dikkat ederek pişirirken karıştırın. Püre kaynayınca çorba biter ve fasulyeler pişer.
Tereyağı dışındaki tüm ekmek malzemelerini ekmek makinesine koyun ve yoğurma programını başlatın. Not: Biraz yumurta yıkayın ve yüzeyde kullanın.
Yoğurma işlemi bittikten sonra tereyağı ekleyin ve fermantasyon sürecini başlatın. Yoğurmaya ve mayalamaya devam edin.
Fermantasyon bittikten sonra çıkarın, 4 hamura bölün ve yuvarlaklar halinde yoğurun. 10 dakika bekletin.
Hamuru dikdörtgen şeklinde açın (yaklaşık 13cm × 20cm) ve ortasına pişmiş tatlı kırmızı fasulyeleri serpin.
Her iki tarafı da ortaya doğru katlayın
Sonra topla
Son olarak, yapıştırmak için yan tarafa biraz su koyun.
4 hamur ayrı ayrı hazırlanır, bir kalıba yerleştirilir ve ikinci fermantasyon için mühürlenir. Kullandığım 6 inçlik kare kek kalıbı, başka uygun kalıpları da kullanabilirsin ve bir kalıba ihtiyacın yok Sadece ruloları kırılarak fırın tepsisine baş aşağı koyun.
Gönder!
Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın ve fırını 180 ° C'de 40 dakika önceden ısıtın. Yüzey rengi tatmin olduktan sonra kalay folyo ile kaplayın. Hazır ~
