Domuz pastırması
300 gram
Karabuğday
300 gram
kırmızı biber
200 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Pastırmalı karabuğday nasıl karıştırılır 1 Karabuğdayı yıkayın ve dilimler halinde kesin 2 Kurutulmuş kırmızı biberleri kesin ve bir kenara koyun 3 Yağı ısıtın ve önce domuz pastırmasını tavada kızartın ~ Pastırma tuzla marine edildiğinden, pastırmayı sotelerken tuz eklemeyin. 4 Sonra kırmızı kuru biberleri dökün ve karabuğdayla birlikte kavurun, bu sırada biraz tuz ve soya sosu ekleyin ~ ve kırmızı kuru biberlerin kızartılmaması için biraz su ekleyin.