Gümüş sazan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, zencefil, kuru kırmızı biber, yeşil soğan Kızarmış gümüş sazan uygulaması 1 Gümüş sazan yıkayın. 2 Küçük parçalar halinde doğrayın. 3 Uygun miktarda tuz ekleyin ve 1 saat marine edin. 4 Tavayı kaldırın, kokulu olana kadar zencefil ve kırmızı biber ekleyin. 5 Balıkları ekleyin ve kavurun. 6 Soya sosunu renklendirdikten sonra balığın gövdesini kaplayacak şekilde kaynar su dökün, yüksek ateşe getirin ve kısık ateşe çevirin. 720 dakika sonra, suyu toplamak için biraz şeker ekleyin. 8 Kokulu hale getirmek için uygun miktarda yeşil soğan yaprağı ekleyin.