Vanilyalı dondurma - Yemeği
Krem Bir varil Süt 225 ml Yumurta Üç Şeker 40 gram Vanilla şurubu bir miktar
Aşama 1
Kremayı buzdolabına koyun, sadece yumurta sarısını alın, büyük bir kaseye koyun, 40 gram beyaz şeker koyun, çırpma teli ile iyice karıştırın ve ardından süt ekleyip iyice karıştırın
Adım 2
Karıştırılan yumurta ve süt karışımını küçük bir tencereye koyun ve en düşük ısıda yavaş yavaş ısıtın, tencereye yapışmasını önlemek için sürekli karıştırın! Yumurta kalınlaştığında ateşi kapatın! (Özel hatırlatma: Tencereyi kaynatmayın! İlk kaynattığımda bütün yumurta çorbasını içine koydum ve hepsi boşa gitmişti.) Pişirdikten sonra sorun yok. Oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin.
Aşama 3
Çözülmüş taze kremayı çıkarın, küçük bir leğene dökün ve kremayı tamamen çırpmak için çırpma teli kullanın! (Elektrikli olanınız yoksa manuel olanı kullanın. Ben sadece elle kullanırım. Neyse, gücü vardır. Sadece kullanın.) Tamamen soğutulmuş yumurta sıvısı ile taze sütü karıştırın, vanilya şurubu ekleyin (yoksa eklemeyin ve orijinal aromasına dönüştürün. ), iyice karıştırın
4. adım
Plastik sargıyla örtün, buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve her 30 dakikada bir tamamen karıştırın (ayrıca daha düzgün karıştırma için bir çırpma teli kullanın) yaklaşık beş ila altı kez ve dondurun. Taro Topu Meyveli Buz
önceki
Kremalı dondurma
Sonraki
