Malzemeler
Nehir yengeci
350 g
istiridye
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kemik çorbası, beyaz şarap, muşmula soya sosu, hafif soya sosu
İstiridye kızarmış yengeç uygulaması 1 Yengeçleri temizleyin ve bir kenara koyun.
2 İstiridyeleri kullanıma hazırlayın.
3 İstiridyeyi açın ve temiz tutun.
4 Yengeçleri 2-3 dakika buğulayın ve çıkarın.
5 Önce yengeç kabuğunu çıkarın. Yengeç midesini çıkarın ve yengeç solungaçlarını çıkarın. Bıçakla ikiye bölün.
6 İstiridyeleri yengeç kabuklarına koyun ve bir kenara koyun.
7 Soğan, zencefil ve sarımsağı tavaya koyun ve kavurun.
8 Temizlenmiş yengeçleri ekleyin, karıştırın ve pişirme şarabını dökün.
9 Muşmula, soya sosunu ıslatmak için beyaz şarap ekleyin ve kızartın.
10 Kemik çorbası bir kenara koyun.
11 Kemik suyunu koyun ve kapakla birlikte pişirin.
12 Tuzla baharatlayın.
13 Bir diş sarımsak koyun ve tencereyi bırakın.
14 Frenk soğanı serpin ve servis yapın.
-
- Bira haşlanmış ördek dili
-
- Kızarmış sardalya
-
- Kırmızı şarap mandalina
-
- Lychee Eti
-
- Buharda pişirilmiş deniz yılan balığı
-
- Haşlanmış nehir yengeci
-
- Kızarmış Balık Parçaları
-
- Kahvaltı temel ~ sebzeli omlet
-
- Sıcak Kızarmış Ördek Dili
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Domates Soslu Sardalya
-
- Buharda pişmiş yengeç
