Altın pomfret
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, altın, değişim yok, uygun miktar, kendiliğinden kabaran toz, uygun miktar Vanilyalı balığın her yaştan övgüyle söz edilen yöntemi 1 Altın pomfret makasla açılarak iç organlar çıkarılır ve solungaçlar yıkanıp süzülür. 2 Fesleğeni yıkayın ve yaprakları ayırın, ardından yaprakları bir bıçakla doğrayın 3 Altın pomfreti parmak genişliğinde şeritler halinde kesin 4 Balığı kabın içine koyun ve değiştirmeden tuz ve altın serpin (dokuz katlı pagoda, fesleğen) 5 Balıkları ve aksesuarları eşit şekilde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, 20 dakika tadı bırakın 6 Kendiliğinden kabaran toza az miktarda su ve altın çörek (dokuz katmanlı kule, fesleğen), tuz ve yağ ekleyin.Kalın bir sos yapmak için çubuklarla karıştırın 7 Sosu balık kabına dökün ve çubuklarla karıştırın, böylece her balık parçası sosla kaplanır. 8 Tavayı kaldırın, tavayı yağ ile ısıtın, balığı tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın,