g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

20 g

Mısır nişastası

140 g

Aksesuarlar 2 yumurta, 30 gr beyaz şeker, 2 gr kabartma tozu

Yumurta aromalı buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri tartın (asıl üretim sürecinde 2 yumurta kullanıldı)

2 Yumurtaları temiz bir kapta çırpın ve şeker ekleyin

3 İyice karıştırın

4 Tüm unları eleyin

5 Topaklaştırıcı haline getirin (bir yumurtanın hamur oluşturmadığını hissederek, bu yüzden başka bir yumurta eklemem gerekiyordu)

6 Bir grup oluşturun ve birkaç dakika bekletin

7 Önce küçük bir parça alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun, ardından küçük parçalar halinde kesin

8 Bunları küçük toplar halinde yeniden gruplayın ve fırın tepsisine koyun ve sırayla hamurun tamamını yapın.

9 Fırını önceden 180 derece ısıtın

10 Orta kat ızgara 20 dakika

Pırasa Kuru Fasulye

Haşlanmış yumurta

Buharda pişmiş tofu

İstiridye sosu

Yer fıstıklı pirinç köfte-lipit düşürücü ve kan yenileyici

Küçük mantarlı ekmek

Kırmızı fasulye lotus tohumu zambak şurubu

Karabiber Somon

Haşlanmış canlı balık

Ballı Izgara Mısır Koçanı

Osmanthus yapışkan pirinç keki

Pırasa ile karıştırılarak kızartılmış füme tofu parçaları