Malzemeler
Domuz ayağı
1
Takviyeler: 3 parça fermente soya peyniri, 3 parça hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı kaya şekeri, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda sirke, 1 yemek kaşığı fıstık yağı, doğru miktarda sarımsak, 3 diş zencefil, 4 dilim
Kızarmış domuz ayağı yöntemi 1 Domuzun ayaklarını temizleyin, ikiye bölün ve parçalara bölün.
2 Tencerede suyu kaynatın ve köpüğü alın.
3 Toplayın ve bir kenara koyun.
4 Bir kaseye 3 parça fermente soya peyniri koyun, 3 kaşık soya sosu ve 1 kaşık koyu soya sosu ekleyin ve ezilmiş fermente soya peyniri ve soya soya sosu ile iyice karıştırın. Doğru miktarda kaya şekeri zencefil ve sarımsağı parçalara ayırın.
5 Soğuk bir tavada ve sıcak yağda, şekerli bir renk elde etmek için düşük ateşte kaya şekeri ile karıştırıp kızartın, kokulu hale getirmek için zencefil ve sarımsak ekleyin.
6 Sonra domuzun ayaklarını dökün ve bir süre karıştırın, karıştırmaya devam etmek için uygun miktarda pişirme şarabı ve sirke ekleyin.
7 Domuz eklemlerini hafif sararıncaya kadar kızartın, baharatları dökün ve eşit olana kadar kızartın.
8 Eti ıslatmış olan suyu ilave edip kaynatın ve yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin.
9 Çorba azalana ve ısı suyu toplamaya hazır olana kadar kaynatın.
10 Tabağa koyun ve yemeye başlayın.
-
- Domates soslu domuz eti
-
- Yakitori
-
- pancar çorbası
-
- Domuz İnci Topu
-
- Jambon ve Lif Kabağı Yulaf lapası
-
- Köri karidesi
-
- Pırasa Krep
-
- Çok tahıllı briketler küçük çörekler
-
- Ev yapımı Char Siew Sos
-
- Yumurta aromalı küçük çörekler
-
- Baharatlı kuru mercimek
-
- Pırasa Kuru Fasulye
