Havuçlu Domuz Göbeği - Yemeği
"Haşlanmış turp domuz göbeği, lezzetli ve pilav ile servis edilir." Malzemeler
- Domuz göbeği 600 gram
- Beyaz turp 1 parça
- Shiitake 3 çiçek
- zencefil 3 dilim
- Tarçın 1 küçük parça
- Yıldız anason 1 parça
- Arpacık soğanı 1
- sıvı yağ bir miktar
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- kristal şeker Birkaç
- tuz 1 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın
-
2 Shiitake mantarını sıcak suda bekletin
-
3 Tencereye temiz su koyun, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, ardından yıkanmış domuz göbeğini tencereye koyun ve 10 dakika bekletin
-
4 Kaynatın, domuz etini bir veya iki dakika haşlayın, çıkarın ve süzün
-
5 beyazlatılmış domuz göbeği, soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin
-
6Beyaz turp soyulmuş ve yıkanmış, bir ocakla parçalara ayrılmış
-
Yeşil soğanı yıkayıp düğümleyin, tarçın ve yıldız anasonun yüzeyindeki tozu durulamak için temiz su kullanın.
-
Küçük parçalar halinde kesilmiş 8 adet ıslatılmış shiitake mantarı
-
Yağ ve ısıya 9 tencere
-
10 Domuz göbeğini dökün ve karıştırın, domuz eti yağlı ve rengi solana kadar karıştırın, ardından servis yapın
-
11. Alt yağı tencerede bırakın, birkaç parça kaya şekeri ekleyin ve kaya şekerinin rengi koyulaşıp köpürene kadar pişirin
-
12 Kızarmış domuz göbeğine dökün
-
13 Domuz göbeğinin şekerle eşit şekilde kaplanması için eşit şekilde karıştırın
-
141 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin
-
15 soya sosu ekleyin
-
16 Soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
-
17 Domuz göbeği olmadan kaynar su ekleyin
-
18 Bu kadar su miktarı iyidir
-
Ateş kaynadıktan sonra köpüğü süzün
-
20 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve tarçın ekleyin
-
21 Shiitake mantarı ekleyin
-
2215 dakika pişirin ve beyaz turp ekleyin
-
23 Eşit şekilde karıştırın
-
24 Tencereyi kapatın ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.Kapağı açın ve tencerenin yapışmasını önlemek için birkaç kez karıştırın
-
25 Beyaz turp yumuşayana ve pişene kadar pişirin, suyunu yüksek ateşte toplayın
-
26 Servis yapmadan önce tadına uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın
-
27 porsiyon, doğranmış yeşil soğan serpin
-
28 bitmiş ürün
-
29 bitmiş ürün
-
30 parça domuz göbeği için
İpuçları
1. Domuz eti beyazlatıldığında, pişirme şarabı eklemek balıkların çıkarılmasına yardımcı olabilir; 2. Şekeri kızartmak için kullanılan akide şekeri de beyaz şeker ile değiştirilebilir, ancak renk akide şeker kadar iyi değildir; 3. Domuz göbeği yağlı ve ince olanları seçmek en iyisidir.Çok yağsız tadı çok odunsu ve çok yağlı çok yağlı olacaktır. kırmızı fasülye ezmesi
Sonraki
