Buharda pişmiş tavuk - Yemeği
1. Çim tavuğun yarısını yıkayın ve süzün
2. Tavuğu bir leğene koyun, biraz tuz serpin ve bir buçuk saat marine edip buzdolabına koyun.
3. Sapları çıkarmak için siyah mantarı batırın ve yıkayın, bir tencereye koyun ve 10 dakika pişirin.Saplarını çıkarmak için gündüz losyonunu sıcak suda bekletin, suyu yıkayın ve sıkın ve jambonu dilimleyin.
4. Kış bambu filizlerini dilimleyin, beyaz soğanı doğrayın
5. Taze mantarları dilimleyin, küçük köfte hazırlayın ve yeşil soğanları dilimlere ayırın
6. Tavuğu buzdolabından çıkarıp su ile durulayın, bir tencere hazırlayın, siyah mantarı tencerenin dibine koyun, tavuğu dibine koyun, köfteleri bir kenara koyun ve sarı şarabı koyun.
7. June'a taze beyaz soya sosunu koyun,
8. Tavuğun yanına gün zambağı, taze mantar dilimleri, jambon dilimleri, kış bambu filizleri dilimleri yerleştirilir, biraz tuz atılır,
9. İstiridye sosunu koyun
10. Biraz MSG koyun
11. Taze soğanları, rendelenmiş taze soğanları koyun, yağı dökün, tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin
12. Birinci resim tamamlandı
13. İkinci resim tamamlandı
