g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır kurabiyeler yaban mersinli dondurma # termos yaz sihirli tatlı # - Yemeği

Dondurma yapmak için yalnızca yumurta sarısı kullanılır ve genellikle yumurta akı kalır. Herkesle bir kraker paylaşmak için burada, Çünkü sadece yumurta beyazı kullanıyor, Bu yüzden biraz düşün Krakerleri küçük bir kase şekline getirin, Kendi dondurmanızı kendi yaptığınız süslü çıtır bir kaseye koyun. Sadece tadı daha güzel olmayacak, Görünüm de çok yüksek, Anahtar, yumurta beyazlarını boşa harcamamak, Gerçekten çok güzel. Katıl: # Thermos yaz sihirli tatlısı # Tereyağı (ince ve gevrek) 40 g Pudra şekeri (ince gevrek) 30 g Yumurta akı (gevrek) 1 parça Düşük glütenli un (ince ve gevrek) 40 g Kakao tozu (ince ve gevrek) 4g Süt (dondurma) 150 g Taze krema (dondurma) 70 g Yumurta sarısı (dondurma) 1 parça Şeker (dondurma) 30 g Yaban mersini sosu (dondurma) Doğru miktar Yaban mersinli dondurma) Doğru miktar

Aşama 1

Önce yaban mersinli dondurma yap. Şeker ve yumurta sarılarını ekleyip hafifçe beyazlaşana kadar karıştırın.

Adım 2

Süt ve çırpılmış krema, resimde gösterildiği gibi tencerenin yanında küçük kabarcıklar oluşana kadar karıştırılır ve ısıtılır.

Aşama 3

2'li karışımdan az miktarda yumurta sarısı hamuruna dökün ve iyice karıştırın. Sonra tekrar tencereye dökün, kısık ateşte ısıtmaya devam edin, kaynatmayın, biraz ısındığında ocaktan alın ve tekrarlayın.

4. adım

Tencere içindeki karışım viskoz olana kadar ısıtın, şekilde gösterildiği gibi, dondurma sıvısına bir spatula daldırın ve parmaklarınızla çizin ve çizikler kaybolmayacaktır. Dondurma soğuduktan sonra 3 saat buzdolabına koyun.

Adım 5

Soğutulmuş dondurma sıvısını dondurma makinesine koyun.

6. Adım

Yabanmersini sosunu ve yaban mersini dondurmaya karıştırın, karıştırın ve yaklaşık 3 saat dondurun.

7. Adım

Krakerler için malzemeleri hazırlayın.

8. Adım

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve rengi beyaz olana kadar pudra şekeri ile dövülür.

9. Adım

Yumurta beyazlarını parçalayın ve üç kez ekleyin, her seferinde tamamen birleştirilmeleri gerekir.

10. adım

Yumurta beyazları eşit şekilde karıştırıldıktan sonra, düşük glütenli unu eleyin ve kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın.

11. adım

Hamurun yarısını çıkarın ve başka bir kaba koyun, elenmiş kakao tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 1/2

Karışık orijinal sulu hamur ve kakao hamuru sırasıyla iki krema poşetine konur.

13. adım

Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, yağlanmış kağıdın üzerine 10 cm çapında bir erişte yayın, inceltin ve ardından desen çizmek için başka bir hamur türü kullanın. 190 derecede fırında 3-4 dakika pişirin.

14. adım

Çıkarılan erişteler hemen küçük bir kaseye kondu ve üzerine daha küçük bir kalıp bastırıldı. Hamur tamamen soğuduğunda krakerler kase şekline dönüşecektir.