Malzemeler
Yüksek glütenli un
400 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: Kalın süt, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda yemeklik tuz, doğru miktarda toz biber, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda yeşil biber, doğru miktarda soya sosu, 3 kaşık kalamar, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda
Lezzetli ve ferahlatıcı yumurtalı erişteler elle nasıl açılır? 1 Yumurtaları bir tencereye koyun
2 Uygun miktarda kalın süt ekleyin ve kar erişteleri oluşturmak için karıştırın
3 Eti hamur haline getirin, 5 dakika taze saklama torbasına koyun.
4 Erişte yaparken kullanılan turşusu
5 Yeşil ve kırmızı biberleri parçalara ayırın, sarımsak başını ve yaprakları ayrı ayrı kesin, zencefil ve sarımsağı kıyın
6 Kalamar küçük parçalara kesilmelidir
7 Tencerede yağı ısıtın, toz biber, yabancı sarımsak, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kızartın, yağ ekleyin
8 Su ekledikten sonra kalamar sakalını koyun, tuz, yeşil ve kırmızı acı biberleri ekleyin, suyu görün ve kaynatın
9 Bu kez hamur hazırdır, hamuru açın ve mümkün olduğu kadar kare şeklinde yuvarlayın, böylece erişte uzunluğu eşit olacaktır.
10 Erişteleri katlamayı kolaylaştırmak için rulo erişteleri oklava üzerinde yuvarlayın.
11 Katladıktan sonra erişteleri eşit şekilde şeritler halinde kesin
12 Bitiremiyorsanız biraz erişte serpin, çapraz olarak bükün ve saklama için taze saklama çantasına koyun.
13 Tencereye su ekleyin, suyu kaynatın ve kesilmiş erişteleri dökün, kaynatın, soğuk su ekleyin, 3 kez soğuk su ekleyin
14 Erişte pişirildiğinde, erişte üzerine kaynamış soğuk su veya maden suyu kullanın.
15 İyi sulandırılmış erişteleri bir kaseye koyun, çorbayı dökün, sarımsak yaprakları serpin ve lezzetli ve besleyici yumurtalı erişte servis edin.
-
- Kızarmış fıstık
-
- Son derece rahatlatıcı yemek-Gongjiao Huajia
-
- Kızarmış kenevir yemeği
-
- Kırmızı Hurmalı Pasta
-
- Siyah mantarlı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Lahana Turşusu ve Taro Çorbası
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış İşkembe
-
- Salata Erişte
-
- Büyük buharda pişmiş köfte
-
- Griddle Karnabahar
-
- Papaya Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
-
- Tavada Kızartılmış Hardal Kalpleri
