Malzemeler
tavuk göğsü
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil ve kırmızı biber
Tavuk dilimleri acı biberle nasıl karıştırılır 1 Yüzeydeki fasiyayı çıkarmak için önce tavuk göğsünü yıkayın ve ardından dilimler halinde kesin
2 Bir kaseye koyun, şarap, mısır nişastası ve istiridye sosu ekleyin, 2 saat marine edin
3 Yeşil biberleri ve kırmızı biberleri yıkayıp dilimleyin
4 zencefil dilimi hazırlanmış
52 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ve yarım yemek kaşığı koyu soya sosu ve 1 yemek kaşığı mısır nişastası kullanın, bir sos oluşturmak için iyice karıştırın
6 Tavayı ısıtın ve yağı dökün
75 dakika yağ ile ısıtın, tavuk dilimlerini dökün ve renk değişimini gördüğünüzde çabucak karıştırın.
8 Baz yağı saklayın, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
9 Yeşil ve kırmızı biber dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Tavuk dilimlerini tencereye geri koyun
11 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve eşit şekilde karıştırın.
12 Sosu dökün ve eşit şekilde kızartın
13 Uygun miktarda susam yağı dökün, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın
14 Hizmet
-
- Tavada kızartılmış mantarlar ve mevsim sebzeleri
-
- Taze Sıkılmış Mısır Suyu
-
- Kırmızı Carambola Suyu
-
- Taze balık ve havuç çorbası
-
- İstiridye Soslu ve Karabiberli Izgara Mantarlar
-
- Marullu Tavuk Budu
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Marul ve Karides Konserve Muhallebi
-
- Limonlu ballı pirinç çayı
-
- Gingko Kaş Fasulye Congee
-
- Keçiboynuzu Yahni
-
- Marullu kızarmış domuz pastırması
