Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Bir eğitim yapmak istemedim, bu yüzden tüm fotoğrafları çekmedim, ancak çok fazla kişi sordu, bu yüzden sadece bir kopya yazdım. Aslında, fotoğraf çekmezseniz sorun değil, çünkü çok basit, tek bir tencerede çıkıyor ve hatta içinde pirinç ve sebze var. Keçiboynuzu 200 g Domuz göbeği 150 g soya sosu Bir çorba kaşığı Soya sosu Bir kaşık dolusu tuz Bir çay kaşığı Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar un 250 g saf su 100 gram Karides 150 g saf su Erişte güveç için 300ml Patates 1 parça
Aşama 1
Hamuru sert bir hamur haline getirin ve bir saat bekletin. Geniş erişte haline getirin, ardından geniş erişte şeklinde kesin.
Adım 2
Yapışmayı önlemek için erişte üzerine un koyun. Bir tencere suyu kaynatın, suyun altında kaynatın ve ardından erişteleri pişirmeden çıkarın.
Aşama 3
Karideslerin boyutu önemli değil. Bu sefer onları kestim. Aslında, kesmezsen daha iyi görünüyor. Fasulyeleri toplayın, dilimlere ayırın ve suyla kızartın. Fasulye için resim yok, bu yüzden sonra telafi edeceğim.
4. adım
Domuz eti parçalanabilir ve dilimlenebilir ve şarap hafif soya sosu ile karıştırılabilir.
Adım 5
Tencereyi çalıştırın ve yağı dökün. Bir tencerede taze soğan ve zencefil, domuz eti ve karidesleri karıştırın, karıştırın, patatesleri ekleyin ve karıştırın, ardından erişte ve fasulyeleri birlikte dökün, hafif soya sosu ve koyu soya sosu dökün, biraz tuz serpin ve bir kase su ekleyin.
6. Adım
Bir süre pişirin, ortasından bakın, karıştırmayın. Piştikten sonra servis yapın! Kişisel tercihinize göre sirke ve acı biber yağını koyun.
