Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Bazen bir tencerede sebze, et ve karbon sudan oluşan lezzetli ve yapımı kolay kavrulmuş fasulye erişteleri Tanrı tarafından gerçekten açgözlü ve pişirilemeyecek kadar tembel çocukları kurtarmak için gönderilir! ~ Keçiboynuzu 300 gram Domuz göbeği 150 g El yapımı erişte 500 g zencefil 2 tablet Sarımsak Yarım kafa soya sosu 3 kaşık Kızarmış Soya Sosu 2 kaşık tuz Yarım kaşık Susam yağı Yarım kaşık
Aşama 1
Yukarıdaki malzemeler 2 kişiliktir.Kocam soya peyniri eriştesini çok sevdiği için her seferinde biraz daha pişireceğim.Eğer küçük bir öğünse malzemeleri uygun şekilde azaltacağım.Yemeklerin sabit bir oranı yok. İstediğinizi daha fazla koyun. ~ (Resmin tamamını görmek için resme tıklayın) Yarım kafa sarımsağı biraz daha büyük ve taneli kıyılmış sarımsak halinde kesin ve domuz göbeğini ince dilimler halinde (soymadan) dilimleyin.
Adım 2
Suyu buharlı tencereye koyun ve ateşi açın, su kaynadıktan sonra erişteleri ilave edip kapağı kapatın ve on dakika buharda pişirin. Not: Buharda pişirmeden önce çekmeceye ince bir tabaka yağ sürmek en iyisidir, aksi takdirde erişte yapışır (neden bildiğimi sorma bana ...) Erişte üzerindeki fazla gevşek tozu silkelemeye çalışın, aksi takdirde erişte yapışkan görünecektir.
Aşama 3
Kızartma yağı miktarını wok'a koyun, yağ sıcakken domuz eti ve dilimlenmiş zencefili ekleyin, domuz eti hafifçe koklaşana kadar kavurun ve fasulyeleri ekleyin.
4. adım
Fasulyeleri 2 dakika karıştırın, kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu küçük kaşığı kullanarak 3 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 2 yemek kaşığı kızarmış soya sosu (kızartılmış soya sosunuz yoksa 1 yemek kaşığı koyu soya sosu ekleyin) ve tadına varana kadar kızartmaya devam edin birlikte karıştır
Adım 5
Fasulyeleri kaplayacak su ekleyin (benim suyum biraz fazla), suyun kaynamasını bekleyin ve yarım kaşık tuz ekleyin
6. Adım
Buharda pişirilen erişteleri çalkalayın ve fasulyenin üzerine düz bir şekilde yayın, kapağı kapatın ve 6-8 dakika pişirin.
7. Adım
Bu süre sabit değil, çorbana göre değişir.Çok fazla su koyarsam 8 dakika kaynattım, bu yüzden ne kadar süreceğini görmek için 5 dakika sonra kapağını açmam gerekiyor. Tencerenin dibinde bunun gibi sadece küçük bir çorba olana kadar kaynatılır.
8. Adım
Son adımda çömlekten çektiğim fotoğraf telefonumda yendi.Noodle'ları tencereye geri koyup fotoğraf çekmek istediğimde kocamın neredeyse yemeyi bitirdiğini fark ettim Yukarıdaki resimde gösterildiği gibi çorba alındıktan sonra noodle ve fasulyeleri iyice karıştırın.Bu sırada rengin açık olduğunu düşünüyorsanız biraz soya sosu veya koyu soya sosu (daha az koyu soya sosu kullanmalısınız), daha açıksa tadın, biraz daha ekleyin Tuz, acemi çocuklar birkaç kez az miktarda tuz koymalı, bir seferde çok fazla tuz koymamalı, çok tuzlu ise telafi etmenin bir yolu yoktur. Son olarak, kıyılmış sarımsağın kalan yarısını tencereye koyun, biraz susam yağı dökün ve iyice karıştırın, sonra tencereden çıkacaktır! Pirinç köftesi
Sonraki
